Kochkurse
Unsere KochkurseKreativität kennt keine Grenzen!
SAVE THE DATE:
- 03/10/2026 PURE BEEF
- 10/10/2026 THE WILD ONE
- 24/10/2026 FISHERMAN´s DISH
- 07/11/2026 FINE DINING
- 14/11/2026 TRÜFFEL
- 21/11/2026 WHISKY, STEAK & SMOKE
Unsere Kochkurse finden im stilvollen Ambiente des Küchen-Treff-Alzey am Roßmarkt statt. In modern ausgestatteten Showküchen und in entspannter Atmosphäre vermitteln wir nicht nur kulinarisches Wissen, sondern auch die Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen.
Zu den zubereiteten Speisen reichen wir korrespondierende Weine, die den Geschmackserlebnissen eine passende Begleitung bieten und im Kurspreis bereits enthalten sind. So wird jeder Abend zu einem stimmigen Genussmoment – mitten im Herzen von Alzey.
FINE DINING KOCHKURS
Die Kunst der Haute Cuisine!
Am 07. November 2026 öffnet der Küchen-Treff-Alzey seine Türen für einen außergewöhnlichen Fine-Dining Kochkurs, der sich exklusiven Zutaten und Techniken der gehobenen und Sterneküche widmet. Mit seltenen Premium-Produkten, filigranen Aromen und feinster Handwerkskunst entsteht unter fachkundiger Anleitung ein mehrgängiges Gourmetmenü auf höchstem Niveau.
Abgerundet wird das Erlebnis durch korrespondierende Spitzenweine, die jede Komponente geschmacklich veredeln und das Menü harmonisch begleiten.
Preis: 250,- € pro Person – inklusive aller Produkte, Weine, Rezepte und professioneller Betreuung.
Ein Kurs für Genießer mit Sinn für das Besondere – anspruchsvoll, stilvoll und unvergesslich.
TRÜFFEL KOCHKURS
Ein Abend für Gourmets!
Am 14. November 2026 lädt der Küchen-Treff-Alzey zu einem außergewöhnlichen Trüffel-Kochkurs ein, bei dem sich alles um den „schwarzen Diamanten der Küche“ und seine seltenen weißen Pendants dreht. Erleben Sie hochwertige Produkte, feine Aromen und kulinarische Techniken, die die Kunst des Trüffelgenusses stilvoll in Szene setzen.
Unter professioneller Anleitung entsteht ein mehrgängiges Gourmetmenü, das mit ausgewählten Trüffelsorten veredelt wird – von aromatischem schwarzem Wintertrüffel bis hin zum kostbaren weißen Trüffel, dessen elegante Duftnoten als Höhepunkt vieler Spitzenkompositionen gelten. Jede Kreation vereint präzise Handwerkskunst mit edlen Zutaten und moderner Haute Cuisine.
Begleitet wird das Menü von korrespondierenden Weinen, die den Charakter der Trüffelaromen harmonisch unterstreichen und das Erlebnis geschmacklich vollenden.
Preis: 250,- € pro Person – inklusive aller Produkte, Weine, Rezepte und professioneller Betreuung.
Ein Kurs für Feinschmecker mit Sinn für das Exquisite – luxuriös, aromatisch und unvergesslich.
WHISKY, STEAK & SMOKE
Für Männer mit Hunger und Geschmack!
Am 21. November wird der Küchentreff zur Bühne für ehrliche Küche, starke Aromen und solide Handwerkskunst. Hier geht’s um Fleisch, das richtig gegart wird. Um Whisky, der nicht nur im Glas glänzt. Und um Smoke, der jedem Cut Charakter verpasst. Kein Firlefanz, kein Food-Deko-Ballett – nur echter Geschmack und echtes Handwerk.
Du arbeitest mit Premium-Steaks, die nicht im Standardsortiment laufen, und probierst Whiskys mit Haltung: torfig, malzig, holzig, karamellig und voller Tiefe. Smoke & Röstaromen sorgen für das, was gutes Fleisch wirklich braucht: Zeit, Hitze und Respekt vor dem Produkt.
Das Ganze findet in einem stylischen Setting statt, das Genuss, Technik und Lifestyle auf einen Nenner bringt – so wie Männer heute essen wollen: weniger Show, mehr Substanz. Weniger Chichi, mehr Qualität.
Preis: 250 € pro Person, inkl. Aperitif, Whisky-Begleitung, professioneller Betreuung, Rezepte & allen Lebensmitteln.
Für Kerle, die gerne anpacken, gerne genießen und wissen wollen, warum ein Steak mehr verdient als Salz und eine Pfanne – und warum Whisky nicht nur „ein Drink“, sondern der perfekte Partner für echtes Fleischhandwerk ist.
Kurz gesagt: Fleisch. Smoke. Whisky. Und ein Abend, der hängen bleibt.
FISHERMAN´s DISH
Ocean Flavours, die pure Eleganz
Am 24. Oktober 2026 lädt der Küchen-Treff Alzey zu einem exklusiven Kochkurs für Liebhaber feiner Fisch- und Meeresküche ein. Erleben Sie die Aromen der Meere in ihrer schönsten Form – fangfrischer Fisch und ausgewählte Meeresfrüchte, kunstvoll verarbeitet zu einem raffinierten 3-Gänge-Gourmetmenü.
Unter professioneller Anleitung entstehen elegante Kompositionen, begleitet von sorgfältig ausgewählten, korrespondierenden Weinen, die jedes Gericht harmonisch vollenden. Hochwertige Produkte, präzise Techniken und stilvolles Ambiente machen diesen Abend zu einem besonderen Genusserlebnis.
📍 Küchen-Treff Alzey | Roßmarkt 3,
55232 Alzey
🕔 Beginn: 17:00 Uhr
Dauer ca. 4,5 Std.
💰 Preis: 180,- € pro Person
Ein Kochkurs für Genießer, die maritime Küche mit Anspruch, Eleganz und Leidenschaft erleben möchten.
THE WILD ONE
Wild. Echt. Ungezähmt
Am 10. Oktober 2026 lädt Straeder-Gourmet by Daniel Räder in den Küchen-Treff Alzey zu einem intensiven Wildkochkurs ein. Entdecke die kraftvollen Aromen der Natur und lerne, wie edles Wildfleisch mit Technik, Respekt und Kreativität perfekt zubereitet wird.
Gemeinsam entsteht ein exklusives 4-Gänge-Menü, begleitet von korrespondierenden Weinen, die die Tiefe und Eleganz der Wildküche unterstreichen. Profi-Tipps, moderne Zubereitungsmethoden und alle Rezepte zum Mitnehmen machen diesen Abend zu einem echten Erlebnis.
📍 Küchen-Treff Alzey | Roßmarkt 3,
55232 Alzey
🕔 Beginn: 16:30 Uhr
Dauer ca. 5 Std.
💰 Preis: 200 € pro Person
Ein Kochkurs für Genießer, Naturfreunde und alle, die Wildküche authentisch und auf hohem Niveau erleben möchten.
PURE BEEF
Die Essenz des Fleischgenusses
Am 03. Oktober 2026 lädt dich Straeder-Gourmet in den Küchen-Treff Alzey zu einem exklusiven Kochkurs rund um das Thema Rindfleisch ein. PURE BEEF steht für kompromisslosen Fleischgenuss, hochwertige Cuts und präzise Zubereitung – reduziert auf das Wesentliche, aber voller Geschmack.
Gemeinsam entsteht ein raffiniertes Viergangmenü, das die Vielfalt des Rindfleischs von zart bis intensiv zeigt – klassisch interpretiert und kreativ verfeinert. Begleitet wird das Menü von korrespondierenden Weinen, die jeden Gang perfekt abrunden. Ergänzt wird der Abend durch Profi-Tipps, exklusive Einblicke in Technik und Produktkunde sowie alle Rezepte zum Mitnehmen.
📍 Küchen-Treff Alzey | Roßmarkt 3,
55232 Alzey
🕓 Beginn: 16:00 Uhr |
Dauer ca. 4,5 Stunden
💰 Preis: 200 € pro Person
Ein Kochkurs für Genießer, Fleischliebhaber und alle, die Rindfleisch auf hohem Niveau erleben möchten.








